Der Sommer im Innenhof vom Hotel DAS TRIEST

 

Sobald die ersten Sonnenstrahlen im Frühjahr den Winter verabschieden wird der Garten im Hotel Das Triest eröffnet.

 

Die prächtigen Olivenbäume, rund 30 Jahre alt, tragen zum mediterranen Flair des Gartens bei und laden zum Verweilen, Entspannen und Genießen ein. Der romantische Innenhof unseres Hauses in der Innenstadt hat sich mittlerweile als einer der beliebtesten Treffpunkte an lauschigen Sommerabenden etabliert.

 

Wenn der Tag auch einmal etwas früher starten darf, genießen Sie bei Schönwetter täglich ab 08:00 Uhr bereits Ihr Frühstück im Freien.

 

Im Sommer erfüllt der Duft des Grillers und der frischen Kräuter im Innenhof des Restaurant Collio die Luft und macht Appetit auf die leichten norditalienischen Gerichte von Küchenchef Josef Neuherz.

Von Anfang Mai bis Ende August wird der Lavasteingrill wieder angeheizt. Der Haubenkoch verwöhnt seine Gäste immer abends ab 18:30 Uhr mit Meeresfrüchten & Fischvariationen sowie einer Auswahl köstlicher Gerichte vom Grill.

In der Hauben Küche wird speziell darauf geachtet, den Eigengeschmack und die Qualität der Speisen mit geschrotetem schwarzem Pfeffer sowie frischen Kräutern zu unterstreichen und das Produkt für sich sprechen zu lassen. Kräuter wie Rosmarin, Zitronenthymian, Salbei u.v.m. aus eigenem Anbau unterstützen den Küchenchef um für ein harmonisches Grillerlebnis zu sorgen.

Auch bei den Saucen wird auf interessante Kombinationen wert gelegt. Getrocknete Tomaten mit Oliven-Taggiasche, Paprika mit Senfkörner, Knoblauch-Safran mit Zitrone und z.B. Petersilienpesto mit Sardellen & Mandeln runden die Gerichte ab.

 

Die perfekte Innenstadtlage des Hotels in Kombination mit dem ruhigen Gastgarten eignet sich wunderbar für jegliche Veranstaltung oder Feier. Ob das Sommerfest für Ihre Kunden oder Kollegen, den Geburtstag im Freien, eine Sponsionsfeier oder den schönsten Tag des Lebens im Kreise der Liebsten verbringen? Der romantische Innenhof bietet alles was das Herz begehrt. Die kompetenten Mitarbeiter sind Ihnen gerne bei der Planung Ihrer Veranstaltung behilflich und unterstützen Sie ab Ihrer Anfrage bis zum gelungenem Event.

 

Öffnungszeiten Restaurant
Montag bis Freitag:              12.00 - 14.00 Uhr
Montag bis Samstag:         18.30 - 22.00 Uhr (Küchenschluss)  

An Sonn- und Feiertagen ist unser Haubenrestaurant geschlossen.

 



Wiedner Hauptstraße 12
1040 Wien
+43 1 589 18-0
office@dastriest.at
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